2020.07.20 (월)

  • 흐림동두천 23.2℃
  • 흐림강릉 27.4℃
  • 흐림서울 23.5℃
  • 흐림대전 23.5℃
  • 구름많음대구 29.7℃
  • 구름많음울산 28.5℃
  • 흐림광주 24.4℃
  • 구름많음부산 25.1℃
  • 흐림고창 23.3℃
  • 구름많음제주 24.5℃
  • 구름많음강화 22.1℃
  • 흐림보은 22.9℃
  • 흐림금산 22.9℃
  • 흐림강진군 24.7℃
  • 구름많음경주시 29.2℃
  • 구름많음거제 24.1℃
기상청 제공

2020년도 전통 장 담그기 사업 시작

 

동두천시 생연1동 주민자치위원회(위원장 박수종)는 지난 16일 주민자치위원, 사회단체회원, 동직원 등 20여 명이 참여한 가운데 전통 장 담그기 행사를 가졌다.


생연1동 주민자치위원회 대표사업으로, 올해 14년째를 맞이한 전통 장 담그기 사업은 100% 국산 콩을 사용하여 재래식 장을 담가, 우리나라 고유의 식생활 문화를 알리고 있다. 또한, 판매 수익금은 불우이웃돕기 등 복지사각지대에 있는 어려운 이웃들을 위해 쓰이고 있다.


전통 장 담그기 행사는 첫 단계인 메주 만들기를 시작으로, 메주 띄우기, 장 담그기, 장 가르기, 자연숙성 등의 과정으로 진행될 예정이다.


참가자들은 초겨울 날씨에도 불구하고, 새벽부터 전통 방식으로 5시간 이상 가마솥에서 삶은 콩을 가지고 직접 메주를 만들면서, 우리 전통 발효음식을 만드는 방법을 익혀갔다.


박수종 주민자치위원장은 “생연1동의 차별화된 대표사업인 전통 장 담그기 사업을 통해 우리 고유의 발효음식 문화를 지키는데 앞장서겠다.”고 전했다.



Today

더보기

경제

더보기
연세오케이병원, ‘첨단’과 ‘규모’ 갖춘 경기 북부 관절 척추 거점병원으로 확장 개원
[뉴스미디어=현대곤] 국내 비침습적 관절, 척추 치료 분야를 이끌어온 의정부 연세오케이정형외과가 7월 13일 경기 북부에 첨단과 규모를 갖춘 연세오케이병원(병원장 한희돈)으로 확장 개원한 뒤 진료를 시작했다. 연세오케이병원은 피부와 근육층의 침습 범위가 큰 관절, 척추 치료의 단점을 보완하기 위해 각 분야의 전문의들과 함께 초소형 내시경을 이용한 비침습적 치료를 시행해왔다. 외과 분야의 내시경 치료는 빠른 회복과 안전한 치료가 가장 큰 장점이다. 이에 연세오케이정형외과는 개원 때부터 내원 환자가 수용 가능 인원을 넘겨 대기 시간이 길어지는 등 치료 환경 개선이 불가피했다. 한희돈 연세오케이병원 병원장은 대기 없는 원스톱 진단, 치료 시스템 구축을 목표로 3년간 철저한 설계를 거쳐 연세오케이정형외과를 경기 북부 관절, 척추 거점병원으로 확장 개원했다. 병원 확장은 ‘첨단’과 ‘규모’에 초점을 맞췄다. 먼저 병원 크기를 기존 지상 4개층에서 지상 5층에 평생건강증진센터가 있는 별관을 포함해 1400평 규모로 넓혔다. 또 전체 병상(90개)에 간호사 호출 등 빠른 의사소통과 편의 기능을 위한 1인용 스마트TV를 설치하는 등 보건복지부 감염관리 규정에 맞춘 쾌적한